節約♪野菜でボリュームアップ肉巻き
Description
少ないお肉ものばしてくるっと巻けば、食べごたえのあるメインのおかずになります♪
なおこのこのこ
材料
（2人分）
作り方
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1
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キャベツと人参を細く切る
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2
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ラップの上に肉を乗せて、その上にまたラップをかけて、麺棒で叩いてうすく大きく肉をのばす
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3
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幅がせまいお肉(豚バラなど)の時は少し重ねて並べて叩くと、大きな1枚もののお肉になります(笑)
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4
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一番上のラップをはがし、お肉の幅の1/3くらいに寄せて野菜をのせる
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5
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下のラップを持ち上げて、野菜をくるんで手前に引き、きつめに巻いていく(写真が逆さまでごめんなさい(>_<))
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6
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表面に小麦粉をまぶす
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7
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うすく油をひいたフライパンに、巻き終わりを下にして並べて焼く
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8
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焼き色がついたらひっくりかえして
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9
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蓋をして蒸し焼きにする
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10
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中まで火が通ったら焼き肉のタレを絡めてできあがり
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11
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具が残ったらタレが残ったフライパンで炒めて付け合わせに☆具はもやしや小松菜、きのこ類などお好きなもので！
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コツ・ポイント
★麺棒で叩くときは結構思い切りやって大丈夫です。頑張って大きいお肉にしてください(笑)
★巻くときの説明がうまくできないのですが巻き寿司の要領と同じです。
★小麦粉をまぶして焼くことで、タレがよく絡みます(*´∀｀)
★巻くときの説明がうまくできないのですが巻き寿司の要領と同じです。
★小麦粉をまぶして焼くことで、タレがよく絡みます(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
味付けも具材も野菜炒めと同じですが、家族のテンション上げるために一手間かけて巻いてみました(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおこのこのこ
