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作り置き✾鶏肉と根菜のめんつゆ煮

作り置き✾鶏肉と根菜のめんつゆ煮の画像

Description

麺つゆで煮込むので3日はもつ日持ち
レシピはちみつのふんわりした甘みが良い
ちょっと多めに作ってごぼうをポリポリ❁❀✿✾

材料 （4人分）

鶏もも肉
1枚 370ｇ
ごぼう
大1/2本
人参
大1/2本
玉ねぎ
中1こ
鷹の爪（乾燥）
少々
■ ✾✾めんつゆ調味料✾✾
めんつゆ（3倍濃縮）
1/4カップ
水
3/4カップ
はちみつ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで皮をむいて斜め乱切りにします
    少し水ですすいでから耐熱容器に入れラップし600wで2分ほど加熱しておく

  2. 2

    人参も洗って食べやすいおおきさに切り玉ねぎはくしがた6等分にします

  3. 3

    鶏もも肉は皮の下に付いている黄色い脂肪を取り除いて一口大に切り分けます

  4. 4

    フライパンに大さじ1の油をひき鷹の爪を入れ香りが出たら鶏肉から炒めます
    次にごぼう→人参→玉ねぎを入れる

  5. 5

    全体に油が回って少し炒まったら麺つゆと水を入れます

  6. 6

    写真

    ごぼうと人参が柔らかくなってきたらはちみつを加えます
    煮汁が少なくなり照りが出たら出来上がりです

コツ・ポイント

人参の面取りをすると出来上がったときコロンとしてて何でもない煮込み料理がおしゃれになります♪

このレシピの生い立ち

作り置きレシピを研究中✾
レシピID : 3260188 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月15日
写真
えみぶうた
たくさん作ってお弁当にも！毎日でもいいですね(*ゝω・*)ノ

これはわたしもリピリピなメニュー♡嬉しいコメントありがとう♡

2015年8月18日
初れぽ
写真
みかん0923
材料少なめですが(^◇^;)はちみつがいい隠し味ですね♥︎

みかんさん嬉しいレポありがとう!!♡美味しく出来良かったです

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✱ゆっこ✱
作り置き✾鶏肉と根菜のめんつゆ煮
by ✱ゆっこ✱