簡単！夏野菜とエビのアボカドサラダ
ゆゆたmama
作り方
-
-
1
-
剥きエビはボイルのものでしたら沸騰したお湯にさっとくぐらせて臭みを取ります。
生のものは色が赤くなるまで火を通しましょう
-
-
-
2
-
アボカドとトマトを食べやすく切っていきます。
トマトは切った後ザルに入れ余分な水分を取ります。
-
-
-
3
-
きゅうりは縦に半分にし、斜めに切っていきます。
青臭さが気になるときは軽く塩もみして水で洗いましょう。
-
-
-
4
-
切った材料とエビをボールに入れ塩と胡椒をひとつまみずつ入れざっくりと混ぜます。
-
-
-
5
-
最後に＊印のマヨネーズとポン酢を合わせたものをいれ、ざっくりと混ぜれば完成です！
-
コツ・ポイント
トマトの水分が多過ぎると仕上がりがビシャビシャになるので切ったあとはザルにうつして水気を取るのがポイントです☆
マヨネーズは好みで加減して下さい。
マヨネーズは好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドを夏野菜と合わせて食べたくて簡単に作れるものを作ってみました。
