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厚揚げごま煮(ピリ辛)

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Description

覚えがき

材料

厚揚げ
8枚 1kg
出汁
2カップ
砂糖
大さじ6
みりん
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
酒
大さじ2
豆板醤
小さじ2
すりごまら
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げはさっとゆでて油抜き

  2. 2

    出汁〜豆板醤までをあたため、厚揚げを入れて、おとしぶたをして弱火で煮る。

  3. 3

    汁が少なくなってきたらすりごまを振りかけて煮る

コツ・ポイント

覚えがき

このレシピの生い立ち

覚えがき
レシピID : 3260647 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

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厚揚げごま煮(ピリ辛)
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