簡単！ぱくばく食べれる豚肉とナス味噌丼

ナスを縦半分に切ったあと、斜め切りにする。

玉ねぎをくし切りにする。

ビーマンを横に細切りにする。(小さい子がいるところは繊維に逆らうように切ると食べやすくなりますよ)

豚肉を好みの大きさに切る。

玉ねぎと豚肉をフライパンで炒める。

⑥にナスを入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。

だしの素を入れて、砂糖、みりん、お味噌を入れて味を馴染ませる。

水溶き片栗粉で、とろみをつける。

器にご飯を盛ってその上に盛り付ければ完成！