お弁当にオススメ☆簡単☆椎茸の肉詰め
natsumi812
作り方
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1
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椎茸の表面を軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き、
いしづきをとる(捨てないでー)
椎茸の汚れがひどい場合は軽く洗ってね
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2
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いしづきと玉ねぎと大葉をみじん切りにしておく
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3
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鳥挽肉、刻んだ②と☆を混ぜ、全体が馴染むまでこねる
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4
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椎茸の裏に小麦粉を軽くまぶし、③をこんもり多めに詰める
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5
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油をひいたフライパンにお肉の部分から焼き
焦げ目がついたら裏返し蓋をして3〜4分ほど蒸し焼きにする
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6
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調味料◎を入れ再度絡め焼く、少しとろみがついたら完成
フライパンに残ったソースをかけて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
蒸し加減は感覚で調整してくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
とても大きくてぷっくりした椎茸をいただいたので☆
natsumi812
