肉団子入り酢豚の画像

Description

子供にも食べやすい肉団子の酢豚!パイナップル入りです

材料 (4)

400g
大さじ1/2
*しょうが(すりおろし)
小さじ1強
*醤油
小さじ1
揚げ油
適量
2個
1本
小1本
炒め油
大さじ1
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ4
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ3
大さじ1と1/2
とまとケチャップ
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    *印の材料をボールに入れ 粘り気が出るまで混ぜ合わせ 大匙2くらいのボールに丸め揚げる。

  2. 2

    写真

    人参は乱切りにして茹でて置く。玉ねぎきくらげ 人参 筍をサラダ油大さじ1で炒める。柔らかくなったら肉団子を入れる

  3. 3

    写真

    調味料を合わせて置く。
    ピーマンとパイナップルを入れスあわせ調味料を入れて ひと煮立ちさせ水溶き片栗粉を入れる

コツ・ポイント

2は中火で野菜が柔らかくなったら 3強火にします。 水溶き片栗粉を入れたら弱火で混ぜながら2分熱を加えます

このレシピの生い立ち

豚肉の角切りは子供には食べにくいのでひき肉でお団子にしました。男子にはかみごたえが無いかもしれませんが 一味違った美味しさです
レシピID : 3261286 公開日 : 15/06/26 更新日 : 15/06/26

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