レンジで簡単♪塩キャベツシュウマイ
ぴよこはるりん
作り方
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切ったキャベツに塩を加え、軽く混ぜて15分おく。
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時間が経ったキャベツをキュッと絞り、軽くほぐして別のボウルに入れる。
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その絞ったキャベツに片栗粉小さじ2を加え、混ぜる。
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次に肉だねを作ります♪
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別のボウルに肉だねの材料をすべて入れて、混ぜる。
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できた肉だねを12等分し、丸める。
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↑余りにも大きいと感じたらお好みでサイズを小さくして、作っても大丈夫♪
私はいつも小さめにたくさん作ります♪
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キャベツを手に適量取り、
肉だねのまわり全体をキャベツで覆い、にぎり。
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余分な量のキャベツがつくので、掌でコロコロ転がして、余分なキャベツを取り除く。
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↑キャベツが好きな方はたくさん付けて握ってもいいと思います♪
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できた物をお皿に円になるように置いていく。中央には置かない。
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お皿にふんわりとラップをかけて、500Wレンジで5分30秒加熱する。
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時間になったらラップをきちんとかけ直し、2分蒸らす。
そして完成♪
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コツ・ポイント
塩キャベツが余ってしまったとしても、野菜炒めにしたり、スープに入れても美味しく召し上がれます♪
大きめのシュウマイができる可能性が高いので、その時の用途などで大きさを調節すればいいと思います♪
大きめのシュウマイができる可能性が高いので、その時の用途などで大きさを調節すればいいと思います♪
このレシピの生い立ち
オレンジページに掲載されていたレシピで、気になったので作ったら肉の美味しさがしっかりわかる味でとても美味しかったです！♪
今ではお弁当のおかずとして、1回で小さなシュウマイをたくさん作って冷凍庫にストックしています♪
今ではお弁当のおかずとして、1回で小さなシュウマイをたくさん作って冷凍庫にストックしています♪
