✿ベイリーズカップケーキ✿
レシピID:326193
しっとりふんわり♥
わたしが求めていた食感です(*^。^*)
わたしが求めていた食感です(*^。^*)
材料 （ φ5cmカップ×10個分 ）
| バター | 50g |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | M1個 |
| 薄力粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ベイリーズ | 50cc |
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1
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ボールにバターをいれﾚﾝｼﾞで15秒ほど加熱し、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。
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2
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砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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3
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ときほぐした卵も3回くらいに分けていれ、分離しないようにすばやく混ぜ合わせる。(多少分離しても大丈夫です☆)
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4
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ベーキングパウダーと薄力粉40gをふるいいれ、泡だて器で練らないようにささっと軽く混ぜる。少し粉っぽい状態でOK。
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5
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ベイリーズを半分入れ、軽く混ぜる。
薄力粉40ｇ→ベイリーズ→薄力粉40ｇの順で同じように混ぜ合わせていく。
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6
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粉が見えなくなり全体が均一になったら生地の出来上がりです☆
型の7分目位まで生地を入れ、200℃のオーブン（私は火力の弱い電子レンジを使っているのでちょっと高めです...）で18分ほど焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
お酒の好きでない方はベイリーズではなくて生クリームでもできます。
クリーム系のリキュールならなんでも合うんではないかと思います(^-^♪
クリーム系のリキュールならなんでも合うんではないかと思います(^-^♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/04
クオカさんのレシピを参考にして大好きなベイリーズを使ったお菓子を考えてみました♬♪♫ ♬♪♫
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