簡単絶品美味しいピクルス♥キッズも大好き
Description
カンタンでおいしいピクルス。
酸っぱいのが苦手な娘も食べるのでまとめてたくさん作ります。
酸っぱいのが苦手な娘も食べるのでまとめてたくさん作ります。
材料
(ジャーボトルなど2,3個分)
500㏄
酢
200㏄
砂糖
40〜50g
お酢が甘めのものなら控えめに
塩
大さじ2
ローリエ
2枚
ニンニク
1,2片
粒こしょう
10粒くらい
サラダオイル
65㏄
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★大根、ニンジン、キュウリ、ブロッコリー、プチトマト、パプリカなど
作り方
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1
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ジャーボトルなど耐熱の器に野菜を詰めます。
全て生で大丈夫。
プチトマトにはつまようじでぷすぷす穴をあけておきます。
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2
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野菜以外の材料を鍋に入れ、沸騰させて25秒。
すぐに野菜の入ったボトルに入れます。
熱々なので冷めるまでふたはNGです。
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3
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冷めたら冷蔵庫に入れて、1晩から食べられます。
はい、カンタン!
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4
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2015.8.4
話題入り、ありがとうございます!
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5
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2016.3 人気検索1位ありがとうございます(≧∇≦)b
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コツ・ポイント
熱々のピクルス液を入れることでブロッコリーも茹でられ状態に♬
写真ではインゲン入れましたが、イマイチでした…
写真ではインゲン入れましたが、イマイチでした…
このレシピの生い立ち
母のレシピをベースに改良しました。