簡単☆かに玉
くく☆
作り方
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1
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ボウルに玉子と、かにかまを崩しながら入れ塩こしょうを混ぜ合わせます。
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2
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熱したフライパンに油と①を流し入れ軽く混ぜ合わせ丸く形を整えます。
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3
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半熟程度で火を止め、フライパンからずらすように皿に取ります。
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4
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(あんかけ)
フライパンに☆の調味料を入れ沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみを付けます。
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5
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③の玉子にあんかけをかけ、小ネギを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加える時に
手早くかき混ぜないと
だまになります。
手早くかき混ぜないと
だまになります。
このレシピの生い立ち
息子が、バイト先で作っていた天津飯を時々家でも作ってくれ美味しかったので、それをアレンジして作ってみました。
くく☆
