ブロッコリーとクリームチーズのパスタ
jellyjam
作り方
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1
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スパゲッティを茹でるたっぷりのお湯を沸かす。
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3
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お湯が沸いたら、大さじ２の塩を入れてスパゲッティを茹でる。タイマーは1分前で。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて、その上からニンニクをおろす。香りが出るまで炒める。
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5
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玉ねぎとベーコン(ハム)を加えてさらに炒める。
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6
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火が通ったら、牛乳、
クリームチーズ(手でちぎりながら)、味噌を入れる。
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7
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うちの味噌は甘めなので大さじ２ですが、塩辛い味噌なら１杯で。味見をして塩コショウで調節する。
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8
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スパゲッティが茹で上がる１分前に、麺を湯がいている鍋にブロッコリーを投入。
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9
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スパゲッティだけをフライパンへ入れる。馴染ませてお皿へ盛り、ブロッコリーとブラックペッパーをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ベーコンで作ると塩気があるので、ハムより塩少なめで良いです。お味噌も家によって味が違うので、味見しながら加えてください。
このレシピの生い立ち
使いかけのクリームチーズを消費したくて、生クリーム無しで出来るこくのあるパスタが出来ないかと思い、作りました。味噌とニンニクでこくまろパスタに♪家にあるハムで作りましたが、ベーコンの方が美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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jellyjam
