水菜・青じそ･ミョウガの中華風サラダ

水菜は4㎝くらいの長さに切り、水にさらしてぱりっとさせます。そのあと、ざるに揚げて水気を切っておきます。

シソは千切りにします。ミョウガは細切りにします。水菜としそ、ミョウガを混ぜ合わせておきます。

ドレッシングの材料は混ぜ合わせておきます。