アガーでVeganパンプキンプディング★
Description
かぼちゃそのものを食べているような濃厚で優しい甘さのパンプキンプディング♪動物性素材一切ナシのビーガンスイーツです＾＾☆
TEsSweetie
材料
（5人分）
120g
380ml
メープルシロップ
40g
大さじ1
小さじ1
小さじ1(エッセンスの場合は数滴)
■
▼メープルソース▼
メープルシロップ
大さじ3
ココナッツシュガー(orその他砂糖)
大さじ2
作り方
-
-
1
-
かぼちゃをレンジや蒸すなどの方法で柔らかくする。
※私はレンジの果菜機能利用。
※皮ごと使用◎
-
-
-
2
-
①とその他のプディングの材料をブレンダー(ミキサー)に入れて、なめらかになるまで撹拌する。
-
-
-
3
-
②を鍋に移して火にかけ、沸々してきたら火を止める。
-
-
-
4
-
③を器に流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
5
-
メープルソースの材料を合わせてレンジにかけて砂糖を溶かす。10～20秒程度ですぐに溶けます。
こちらも冷やしておく。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で冷やしたプディングにメープルソースをかけてできあがり☆
お好みのトッピングをして召し上がれ♪
-
-
-
7
-
☆濃厚プリン♪
-
-
-
8
-
★2015.9.17「かぼちゃのお菓子」カテゴリに掲載されました。
-
コツ・ポイント
特になし◎
このレシピの生い立ち
ひんやりスイーツのレパートリーを増やしたくて作ってみました☆動物性ナシで作りたかったのでゼラチンではなくアガーで◎
TEsSweetie
