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トッポッキをアレンジ☆ラッポッキ

トッポッキをアレンジ☆ラッポッキの画像

Description

ラーメン入りのトッポッキ→ラッポッキです(^^)
ゆで卵も入ってボリューム満点メニュー！

材料 （2人分）

トック
300g
ネギ
1本
ちくわ
1袋
ゆで卵
2つ
乾麺
一袋
おろしにんにく
適量
☆コチュジャン
大さじ2
☆オリゴ糖
大さじ6
☆料理酒
大さじ4
☆醤油
大さじ4
☆水
400ml

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は先に合わせておき、
    トックは水に浸けておきます。

  2. 2

    ちくわは輪切りに、ネギは斜め切りにします。

  3. 3

    深めのフライパンに油をしき、にんにく、ネギ、ちくわ、トックを入れ軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    1で合わせた☆を入れ、ひと煮立ちさせます。

  5. 5

    写真

    ひと煮立ちさせたら乾麺を入れ、煮込んでいきます。

  6. 6

    写真

    煮詰まってきたら最後にゆで卵を入れます。
    くっつかないようにときどきかき混ぜながら煮詰めてください。

  7. 7

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

コチュジャンとオリゴ糖の分量で辛さは調整してください。
この分量だと私には辛すぎます(^^;)

☆ラーメンなしだと普通のトッポッキになります！
⑤を飛ばして煮込んでください(^^)
うちは辛ラーメンで作ってます(^^)

このレシピの生い立ち

めんどくさいので調味料は全部混ぜてから入れることにしました笑
煮込むだけなんで簡単ですよ！(^^)
レシピID : 3262786 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月28日
写真
クックGB6431☆
たまごはうずらのたまごで。 味付けが私には少し濃い目でしたが美味しい♪ ラッポッキ好き〜♪
#トッポキ #乾麺 #たまご #葱 #竹輪 #にんにく #コチュジャン #三温糖 #酒 #醤油 #水
2021年12月19日
写真
Yokchina
たまに食べたくなる韓国ラーメン美味しかったです♡
2020年3月1日
初れぽ
写真
サーモン麺
辛ラーメンを使わない珍しいレシピ！でも十分美味しかったです！私はオリゴ糖大さじ4くらいがベストでした(^O^)
#ラッポッキ
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まりとぅく
トッポッキをアレンジ☆ラッポッキ
by まりとぅく