究極の手作り醤油ラーメン
Description
出汁が効いてるので、薄味でもコクがある本格的なラーメンになります。
ダイ☆カオリ
材料
（１人前）
製麺or市販の生麺
１袋
チキンサラダ （レシピID:3235874 ）
２枚
半熟卵（レシピID:3264549)
１個
お好み
基本の出汁（レシピID:3264537)
お玉2.5～3
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《醤油タレ》
国産有機丸大豆醤油
大１
無添加白だし
大１
エサンテ・バランスオイル
大１
エサンテ・ゴマ油
大0.5
作り方
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1
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製麺し麺を茹でる。
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2
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ラーメン鉢に分量の醤油タレと暖めた出汁を入れる。
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3
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麺を入れ具材をトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
シンプルな料理なので調味料のレベルで味が決まります。
このレシピの生い立ち
李シェフ直伝のラーメンをアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ダイ☆カオリ
