暑い日に！佐伯のごまだしで即席冷汁

Name: 暑い日に！佐伯のごまだしで即席冷汁
Yield: 1人分
Ingredients: ごまだし 大さじ1と1/2; きゅうり 1本; みょうが 1個

Description

材料3つ！ごまだし利用で簡単手間いらず！胡麻の風味とすり身の食感で食欲増進。さっと作れて食欲がない日でもご飯が進みます♪

ごまだし

大さじ1と1/2

1本

1個

切って混ぜるだけ！ごまだしを使えば、ごまをすったり魚を焼きほぐしたりする手間が省けます♪

ごまだしは、大分県佐伯市の調味料で、エソやアジのすり身に胡麻や醤油を合わせて作ります。うどんのかけ汁に使うのが一般的ですが、栄養豊富で風味もよいので、疲れた夏の日にぴったりな料理を考えてみました。

レシピID : 3264890 公開日 : 15/06/28 更新日 : 15/07/04

1件 (1人)

2023年7月8日

初れぽ

同じごまだしを持っていたので作りました！簡単にさっぱり食べれました♪生姜を追加するとよりさっぱり食べれました