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パスタは茹で上がり目安より短めに、アルデンテより固めに茹でてください
ボウルに卵を入れ、白身と黄身が完全に混ざるまでしっかり混ぜます
卵液に黒コショウ、パルメザンチーズを入れ混ぜあわせます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけ、弱火で香りが出るまで炒めた後にベーコンを投入し、さらに炒めます。
白ワインとパスタのゆで汁、カットした塩レモン、果汁を加えて乳化させます。
茹で上がったパスタを加えたらしっかり具材を絡めます。
卵液のボウルにパスタを入れ、卵液と混ぜあわせたら完成です☆
美味しそう♡つくれぽありがとうございます！
emi156
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