コストコ肩ロースかたまり肉でチャーシュー
Description
コストコの肩ロースかたまり肉を我が家だけで消費！
☆すーちゃん☆
材料
コストコ肩ロース
一キロ
醤油
100cc
みりん
100cc
にんにく焼酎漬け
100cc
砂糖
50g
作り方
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1
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肩ロースの余り分(今回は一キロ)を食べやすい大きさに切り、フライパンで全面焼き色をつける。
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2
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圧力鍋に全ての材料を入れる。
*この時に鍋に敷き詰めれると良い。
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3
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圧力を中程度で20分
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4
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色が薄かったり、敷き詰めれてナイ場合は上下入れ替えて再圧力を。
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コツ・ポイント
一気に作れて保存もできます。
そのまま食べたり、チャーシュー丼も最高☆
そのまま食べたり、チャーシュー丼も最高☆
このレシピの生い立ち
コストコ肩ロースかたまり肉って安くて魅力的だけど、シェアせずに消費するには？と躊躇してたけど、チャーシューを作ると一気にクリア！
