甘酒とナス？！夏美肌モミ！

甘酒は砂糖を使用していない”本物の”甘酒を使用して下さい。酵母による自然な甘みと旨みが大事です！酢は何酢でもOK◎

ビニール袋に塩と酢を入れておき、薄い輪切りにしたナスを入れます。

ビニール袋の上からナスを押して酢と塩を吸わせ、冷蔵庫で30分〜放置すると、写真のように水分が出るので、絞って捨てます。