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Description

梅干作りの時の副産物。
薬効たっぷり♪

材料 (ある分だけ)

梅干し作りに使った赤紫蘇
適量

作り方

  1. 1

    梅干作りに使った赤紫蘇を絞って、ほぐしてザルに並べる。

  2. 2

    カラカラになるまで干す。
    (夕方4時以降は家に取り込む。)

  3. 3

    ②をすり鉢で擦る。

コツ・ポイント

保存期間が長すぎると香りが飛んで、色が褪せていくから、定期的に作るといいかも(^^)

このレシピの生い立ち

化学調味料入りより、やっぱり安心な手作りが食べたい(^^)
レシピID : 3267288 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/06/30

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