ピーマンと舞茸のにんにくバター醤油炒め
古民家屋
作り方
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1
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ピーマンorししとうをお好きな大きさに切り、にんにくも切る。
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2
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舞茸を手でさく。
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3
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フライパンに、オリーブ油とバターをいれ、バターが溶ける寸前まで熱する。
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4
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そこへ、ピーマン、にんにくを入れ少ししなっとする位炒める。
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5
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少ししなっとしたら、舞茸をいれて、全体に馴染むように炒める。
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6
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舞茸も火が通り、全体にバターの風味がまざったら塩コショウ少々、醤油をフライパンに一回しいれて炒める。
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7
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火を消し、お好みで七味をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
七味や舞茸など、お好きな調味料や食材は量を増やして下さい。オリーブ油やバターは少し多めに入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂いたので、作りました。ししとうやなすび、トマトなど旬の野菜を使うと美味しいです。家族が美味しい美味しいとゆって食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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