パプリカに海老と豚肉のトマトカレー詰め♫
よっちゃん5050
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は今回はすりおろした 玉ねぎはみじん切りでも良い 海老と豚肉はあらかじめ軽く胡椒して（分量外）なじませとく
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2
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海老は冷凍モノなら解凍してから、殻と背わたを取り除き、背中に軽く切れ目を入れておくと良い それから胡椒する
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3
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すりおろした生姜とニンニク（刻んだものでも可）をオリーブオイルで炒めて香りを出し、そこにすりおろした玉葱を入れて炒める
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4
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飴色になるまで、焦付かないように適時水を足しながら（分量外）玉葱を炒める
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5
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スパイス4種を入れて炒めて香りを出し、そこに海老と豚肉を入れて軽く炒める
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7
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塩で味付けし、具に味が染みたら、パプリカの頭を切ってフタにして、中のタネを取り出して洗ったら、カレーを入れて出来上がり♫
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8
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今回は茹でたアスパラを添えてみた
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こうしてパプリカごと食べる♫
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コツ・ポイント
煮込んでる時に香りが足りないと感じたら、好きなスパイスを足して調整してください
このレシピの生い立ち
シーフードも肉も食べたくってww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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