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☆板チョコと☆バターを湯煎で溶かし混ぜ、室温位まで冷ましてチョコクリームを作っておく。
パンケースに、材料をすべて入れる。最後にチョコクリームも入れ、ドライイーストはイースト置きに入れ、パン生地でスタート。
終了後、手で軽くつぶし、6等分に丸め ぬれぶきんをかけて10分 ベンチタイム。
手粉をし、潰してガスを抜き丸め直しバター(分量外)を塗った型に入れ、2時発酵させる。室温で40分位。
表面に霧吹きをかけ、190℃ 15分焼いて出来上がり。