夏バテ知らず！？三宅島ラーメン！
Description
島ノリのミネラル、すり身は赤身魚を使っているしアシタバは見るからに緑黄色な野菜！三宅の健康食品をラーメンにトッピング♪
清漁水産
材料
（１人前）
作り方
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1
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麺と一緒にすり身をスプーンで一口大にすくって茹でる。もやしも一緒に茹でる。
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2
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茹で始めて約２分、すり身に火が通る頃にアシタバを入れる。１分ほどでアシタバを取り出す。
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3
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取り出したアシタバを刻む。
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4
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茹であがったら、丼にすり身、アシタバ、島ノリを彩りよく盛り付けたら完成♪
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コツ・ポイント
アシタバは最初から刻んで麺と一緒に茹でても大丈夫ですが1分ほどで取り出すと食感が良いです♪
ラーメンの味は、味噌・醤油・とんこつ、どれでも合います。
ラーメンの味は、味噌・醤油・とんこつ、どれでも合います。
このレシピの生い立ち
三宅島のコーヒーショップ、CAFE６９１（沖倉商店）のオーナーが「三宅島ラーメン～」とFBにアップしていたのが始まりです。
CAFE６９１のFBページはこちら→https://www.facebook.com/okikurashoten
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清漁水産
