おからかぼちゃのチーズ焼き♪
春夏ママ
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで柔らかくし、マッシュしておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。そこに水と固形スープの素を加えてしばらく火にかける。
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3
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おからパウダーを加えて混ぜ、更にかぼちゃを加えてよく混ぜる。塩・コショウも加える。
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4
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耐熱皿に３を入れ、上にとろけるチーズを乗せ、さらに粉チーズを全体に振りかけたらオーブントースターで5分程、こんがりキツネ色に焼けたら出来上がり♪
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5
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※生おからを使う場合は初めに耐熱皿に広げてレンジにかけて水分を飛ばしてください。５分～７分。生パン粉位の感じになればOKです。
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6
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そして、水は最初少なめから始めて、少しずつ加えながらコロッケを作る時位の柔らかさになるよう調整してください。
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7
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生おからバージョンの出来上がり♪
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コツ・ポイント
おからパウダーは水で戻すと4倍になるものを使用しました。生おからを使う場合は手順５・６を参考にして下さい。パセリがあれば散らすともっと彩り良くなると思います。今回は無かったので(^^ゞ
このレシピの生い立ち
おからを使った料理を作りたくて。ナショナル「オーブン＆トースター」モニター用レシピです。
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春夏ママ
