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白菜は、縦長に切ると見栄えもよい他の野菜も縦長めに切る
フライパンに少量のサラダ油を入れて、豚肉をさっと炒めたら、一旦取り出す
フライパンに、また少量のサラダ油を入れ、野菜のみをすべて入れたら、しばらく炒める
▪︎のスープの材料を入れ、調味料をすべて入れたら、豚肉を戻す
再び沸騰したら、火を弱めて、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、混ぜながら、強火に戻す
沸騰してから、ちょっと間をおいてから、仕上げのごま油をほんの少し入れてできあがりゆで卵を添える
丼一杯の具がたまらないですね！美味しそー^ ^
生姜が更に美味しさを引き出してますね^ ^
野菜沢山でイイですね^ ^とっても美味しそー♪
野菜がたっぷり、イイですね！美味しそー^ ^
オンマのレシピ
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