【離乳食完了期】万能かぼちゃおやき
Description
野菜やゴマやお肉などなんでも入れちゃえ!おやつにもおかずにも、アレンジもできる万能さ!残りは冷凍!(笑)
材料
(直径5㎝が5枚ほど)
1/8個
小さじ1
大さじ1(好きなだけ)
小さじ1/2
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※トッピング例
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お好みの野菜
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刻んだレーズン
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シーチキン
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ささみ etc.
作り方
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1
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かぼちゃの種をスプーンなどで取り除き、軽く洗ったら耐熱皿において軽くラップして2分程レンジでチン。
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2
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1センチくらいの厚さに切ったら、皮を落として適当な大きさに刻み、更に1〜2分程レンジでチン。(画像の量は気にしないでw)
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3
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熱いうちに木べらなどでつぶし、トッピング材料(入れるなら)と片栗粉、マーガリンを入れて混ぜる。
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4
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適当な大きさに薄く丸めて、片栗粉(分量外)をまぶしてフライパンで両面焼いたら出来上がり!
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5
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市販のかぼちゃ1/4カットを使えば、半分おやき、半分他離乳食調理用に使えます!
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コツ・ポイント
冷凍した残りは、そのままチンしてもいいし、冷凍ストックした野菜煮と一緒にいれてカボチャ風味にしてもいいし、牛乳と混ぜてスープも良し!入れる牛乳量を少なくしてサンドイッチの具材にも出来る!ザ・万能ストック!(笑)
このレシピの生い立ち
茹でただけだと飽きてしまった娘に(;^_^A見た目を変えて、ついでに色々入れて焼いちゃえ!ついでにアレンジきくようにしとこ!と(笑)