牛乳を使わないマンゴーアイスクリーム
Description
牛乳アレルギーでも安心。本家よりもおいしいかも。
材料
(10人分)
作り方
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1
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冷凍マンゴーは、飾り用に少しだけとっておく。砂糖は 40 gをはかっておく。
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2
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フードプロセッサーに材料をすべて入れ、
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3
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撹拌!
器に移して、マンゴーを盛り付けて、ミントを植えて、完成!
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コツ・ポイント
ミントを入れることで、豆腐臭さがなくなります。
このレシピの生い立ち
通常は生クリームや牛乳、卵でつくるマンゴーアイスクリーム。これを動物由来品なしで作るには?と考えて生まれました。安全安心ヘルシーなアイスクリームです。
http://www.yamazaki-showin.sakura.ne.jp
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