ちーむす

炊きたてごはんじゃないとおいしく握れません。チーズがちょっと溶けて、おかかと合わさっておいしいの。ひーひー言いながら、我慢して握ってください。他のチーズでもイケますが、スモークの香りが、おかかと合う気がします。上手に具を真ん中に入れられなくても平気。おかかやチーズが飛び出しているのもおいしいです♪

はるか昔(?!)、模試に出かける私に母が持たせてくれたもの。当時はチーズが苦手だったので、「なんでこんなの持たせたん？」とご立腹だった私ですが、一口ではまりました。大葉を入れたり、スモークチーズに換えたりして私流のつもりですが、北海道ではチーズなんて結構当たり前なんですって?　ちなみに母は生粋の飛騨人です。