ズッキーニ、アボカドのカレーチーズ焼き
作り方
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フライパンでオリーブオイル熱して、挽肉炒める。色が変わってきたら◯とズッキーニを入れる。
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3
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肉に火が通ったら◎を入れサッと全体に絡める。
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4
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グラタン皿に③を入れ、アボカド、トマト、溶けるチーズ、粉チーズ、バジルの順に乗せていく。
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5
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チーズは好きなだけ。
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6
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濃いめの味が好きな方は最後にクレイジーソルトと黒胡椒かけて。
そしてオーブンとかトースターで焼く。
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7
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チーズがいい感じになったら出来上がり。ズッキーニもアボカドもトマトも生で食べられますから。
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8
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2015.7.22
焼き時間の記載省きました。
様子見て焦げる前に取り出してくださいね。
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コツ・ポイント
①野菜は別に火が通ってなくてもいい。
②焼き時間は、チーズが好みの具合になるまでで。
③挽肉を下に敷かないと、焦げやすくなるかも(?)
②焼き時間は、チーズが好みの具合になるまでで。
③挽肉を下に敷かないと、焦げやすくなるかも(?)
このレシピの生い立ち
八百屋のズッキーニとアボカド見てたら脳裏に浮かんだrecipe