甘酸っぱい！スモモのふるふるゼリー
トゥルチィ
作り方
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1
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水200ccに、粉ゼラチンを入れて10分ほどふやかします。
この間に次の作業に移りましょう。
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2
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スモモを一口大に切り分け、皮を指で剥いて分けておきます。種は使わないので、取り出して除きます。
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4
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ふやかした粉ゼラチンと水を鍋に入れ、温めます。ゼラチンが溶けたらすぐに火を止めて！
お好みでブランデーを少々加えます。
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5
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スモモの身を型に分け入れ、鍋の中身を流します。
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6
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冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
型抜きするときは、型の外側を少しだけ熱湯で温めるとスルリと外れます。
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7
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仕上げにはちみつをかけると、キラキラきれいでとっても美味しい！
ばり！おすすめです（＾Ｏ＾）
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コツ・ポイント
スモモの汁は布につくとなかなか落ちないので、はねないように気をつけてね！(◎_◎;)
このレシピの生い立ち
ゼリーの果物はシロップ漬けにすると甘くて美味しいけれど、本来の味とは違うものになってもったいないなぁ…と思って、手づくりならではの素材の味を活かしたゼリーを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
