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じゃがいもは3cm角位の大きさにカットし、電子レンジで竹串がスッととおるまで加熱する。・オーブンを200度まで余熱する
玉ねぎ、なすは1cm角位にカットし、フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ炒める。
②に①とさば味噌煮缶を煮汁ごと入れ、じゃがいもに煮汁を吸わせながらつぶす。
③を耐熱皿に移す、チーズを散らしプチトマト飾り付ける。マヨネーズをまわしかけ、オーブンで焼き色を付け完成。
うれしいレポありがとうございます。またつくってくださいね♪