2015年7月7日そうめん

めんつゆは適量に薄め、薬味を用意する。

そうめんを盛り付ける器（氷水を入れておくとさらに良い）を用意する。

あらかじめ、束テープをほどき、大きななべで、沸騰したお湯の中に麺をパラパラといれる。

ゆであがったら、手早く水洗い。ザルに移し、よくもみ洗いする。

あらかじめ用意しておいた器にそうめんを盛り付け、めんつゆと薬味でいただく。