トマト缶で簡単冷製パスタ カッペリーニ
Description
トマト缶で簡単に冷製パスタが出来ます。
マリネの必要無し。
マリネの必要無し。
ウメヤッコ
材料
（1人分）
半量
★にんにくすりおろし
少々
★オリーブオイル
大さじ1
★こんぶ茶
小さじ1/2
★塩、粗挽き胡椒
少々
★白ワインビネガー
大さじ1
★バジルリーフ
5枚
バジルリーフ飾り用
2〜4枚
エンジェルパスタ
4玉
パスタを茹でる時の塩
小さじ1
作り方
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1
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ボウルに★全部材料を合わせる。バジルリーフは手でちぎる。
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2
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エンジェルパスタを用意。
鍋にたっぷり湯を沸かし、塩を入れパスタの茹で時間どうり茹でる。
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3
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ザルにあけたら、流水でしめる。
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4
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ソースのボウルに水気をしっかり切ったパスタを入れ良く合わせる。
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5
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お皿に高く盛り付けて、飾り用のバジルを中心に飾って
出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタを洗ったら、ちゃんと水気を切って下さい。必ずエンジェルパスタを使う事。
普通のパスタでは絶対にダメ！
普通のパスタでは絶対にダメ！
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフがトマト缶で冷製パスタが出来ますと言っていたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ウメヤッコ
