自家製めんつゆ♡
りぃ88✩⡱
作り方
-
-
1
-
味醂と酒を鍋に入れ中弱火で火にかける。ふつふつして来たらそこから1分位煮てアルコール分を飛ばす。
-
-
-
2
-
お醤油、砂糖、ほんだしを入れ再度煮る。
-
-
-
3
-
煮立ったら鰹節を入れ、弱火で2〜3分煮る。
-
-
-
4
-
冷めたら漉して完成(*ฅ́∀ฅ̀*)〃
-
-
-
5
-
レシピID:3269960
天丼のたれ♪
-
コツ・ポイント
漉す際には、
鰹節をギューギュー押し付けないように！
つゆは、お水で希釈するタイプです。
好きな濃さに薄めて下さい(●´∨`●)
鰹節をギューギュー押し付けないように！
つゆは、お水で希釈するタイプです。
好きな濃さに薄めて下さい(●´∨`●)
このレシピの生い立ち
お蕎麦を作る際、めんつゆを切らせてしまったので作りました(⋆′◡‵⋆)
りぃ88✩⡱
