めっけもん♪簡単!みかんちらし寿司

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Description

みかんを入れたフルーティーなちらし寿司は、いかがでしょうか?
#みかん#ちらし寿司

材料

600g
すし酢
100㏄
5~6個
20g
カニカマ・コーン
適量

作り方

  1. 1

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    美味しいみかんが出てきましたよ~

  2. 2

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    みかんの皮をすりおろし(お好きな量)すし酢にいれる。

  3. 3

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    みかんは皮をむいて果肉にする(2房ぐらいは絞り、すし酢に入れる)

  4. 4

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    高野豆腐は水に浸し、柔らかくなったら絞り、粗みじん切りにする。人参も粗みじん切りする。

  5. 5

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    高野豆腐、人参は、甘辛く煮詰める

  6. 6

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    きゅうりは、薄く輪切りにして、塩もみする。

  7. 7

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    ご飯にすし酢を合わせ、具材を合わせる。

  8. 8

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    器によそい、みかん、カニかま、コーンを散らし、出来上がり。

コツ・ポイント

すし酢にみかん果汁を入れて、マイルドな味にしました。
果皮のすりおろしを入れて、香りUP↑

このレシピの生い立ち

みかんの爽やかな酸味で、上品なちらし寿司が出来ました♪
レシピID : 3274178 公開日 : 16/10/25 更新日 : 21/12/13

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