スイカの皮の中華風炒めの画像

Description

スイカの皮だって、夏のカラダにいいと思う!捨てちゃうのはもったいない!と1品完成(^-^)

材料 (2〜4人分)

スイカの皮(濃い部分は除く)
1/8個分
中1個
中華スープの素
小さじ1
大さじ1〜2
小さじ1/4〜1/3
おろし生姜または生姜汁
小さじ1
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    写真

    スイカの皮、玉ねぎ、鶏ムネ肉を一口大に切る。

  2. 2

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    フライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し、鶏ムネ肉、玉ねぎ、スイカの皮の順に炒めていく。

  3. 3

    火が通ってきたら、中華スープの素、酒、塩、粗挽きこしょうで味付けする。

  4. 4

    水溶き片栗粉をよく混ぜ、ダマにならないよう手早く炒める。

  5. 5

    写真

    とろみがついたら、鍋肌にゴマ油をまわしかけ、火を止めて、再度全体を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がダマにならないよう手早く混ぜて下さい。
☆この味つけで、何でもおいしく中華風炒めに!

このレシピの生い立ち

食べられるのにゴミにしてしまうのがもったいなくて、思いつきました。ケチケチレシピでプロの味わい?!(笑)
レシピID : 3274559 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックTCC6JA☆
毎年スイカの時期には作っています。とっても美味しいです!
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снェ〃∩^ω^∩
いつも薄切りにしてる皮、初めてコロコロの切り方にしました!可愛い

つくれぽ、ありがとうございます。色も綺麗ですよね(^^)♪

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cocoroの扉
初めて皮を食べました~(*´ω`*)美味~♪また作ります♪

カラフルでステキなつくれぽをありがとうございます♪

初れぽ
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あたむ❤189
肉なしで。ケチケチレシピ万歳〜乏しい冷蔵庫で一品完成♪

つくれぽありがとうございます。お肉なしで更にさっぱりですね♡