お豆腐&アボカドの濃厚おつまみ（ごま油）

豆腐をキッチンペーパー（二枚使用、二重にして）にくるみ、ぎゅーっと手で水気を豆腐を崩さないように、よく水気を絞ります。

豆腐を一センチ幅位に切り、アボカドも薄切りにする。

バットなど（お皿やボールでも）に2を並べて、塩を表面に振りかけ、ごま油をかけ、30分位漬けておく。