たけのことじゃこの常備菜
kametan
作り方
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1
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縦に三等分する。
横にして薄く薄く切る。
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2
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フライパンにごま油をひきたけのこ、じゃこを入れ油がまわるまで炒める。
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3
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しょうゆ、酒を入れ汁気がなくなるまで炒める。ごまを入れたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
少し味濃い目ですが亀家ではこれぐらいが好評です。味付けはしょうゆだけなのであまったたけのこの量やじゃこの塩気によってしょうゆの量を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
たけのこご飯やチンチャオロースーとか作るとたけのこ使い切れなくて困りませんか?昔本屋でこんなような料理を立ち読みしたのを思い出して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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kametan
