ジンシャーレモンの爽やかポテトサラダ♬
Description
新生姜の季節!ポテトサラダを生姜とレモンで爽やかなサラダに仕上げました。
材料
小粒5〜6個
1/2株
塩
小匙1/4
30g
⚫︎レモン汁(国産)
大匙1(1/3個分)
1/3個分
⚫︎タラゴン
少々
⚫︎マヨネーズ
大匙2
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
新生姜は粗みじんに切ってザクザク感を出します。タラゴンを混ぜると爽やかさが増します。
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜。筋もなくみずみずしさを生かして食べたいと思っていました。レモンと合わせることで爽やかさが増しました。