アガーdeぷるぷる♪みかんゼリー
作り方
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1
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材料はコレ
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2
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準備:みかんをシロップと分け、シロップを200cc計っておく。足りない場合は水を足して200ccにする。
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3
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①、乾いた耐熱性のボウルにアガーとグラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。
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4
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②、①のボウルに水150ccをだまにならないように加え、よく混ぜ合わせます。
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5
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③、②を電子レンジ500~600wで2~3分、様子を見ながらボウルの中がフツフツと沸騰するまで加熱します。
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6
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④、しっかり加熱したら計っておいたシロップを加え、よく混ぜ合わせます。
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7
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⑤、みかんを均等に入れたカップに④を注ぎ入れ、スプーンなどで沈んだみかんを底からかき混ぜます。
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8
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⑥、あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり~♪
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コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので必ず乾いたボウルでグラニュー糖と混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
子供達がゼリーが大好きなのですが、寒天やゼラチンでは市販品のようには出来ず、アガーで作ってみたら子供たちも納得のゼリーが出来ました。計量もスプーンで簡単にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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