昔ながらの濃厚焼きプリンでお誕生日ケーキ

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Description

昔ながらのしっかりプリンが好きなので
卵黄と生クリームをプラスして
濃厚焼きプリンに(*˘︶˘*).。.:*♡

材料 (18㎝型)

4個
3個
砂糖
80〜
牛乳 少しあたためる
500cc
バニラオイル
3滴
カラメル用 のグラニュー糖
80g
大さじ3
熱湯
大さじ2

作り方

  1. 1

    カラメルは小さなフライパンに
    グラニュー糖と水を入れこんがりいい香り
    がするまで揺すりながらぐつぐつ。

  2. 2


    色付いてきたら火からおろし、
    蓋を用意して
    飛び跳ねに注意しながら熱湯を入れる。
    型に流し入れて準備!

  3. 3

    卵液は上から順番に泡がたたないように
    まぜまぜ。
    こしながら型に流し入れ
    熱湯を張った鉄板で170度50分焼きました♡

  4. 4

    焼き時間は調節して下さいね。
    粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き加減が違うので
焼き時間は調節して下さいね♡
うちのオーブンは弱めです(*>ω<*)

このレシピの生い立ち

プリン好きな息子の誕生日用に
プリンをケーキ風にしてみました₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
レシピID : 3276799 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

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