美味しい♪マヨコーンパン
rutoa
作り方
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1
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牛乳をレンジで人肌くらいに温めておく。
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2
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★をボールに入れる。イーストと砂糖を一緒に置き、反対側に塩、溶き卵、オリーブオイルを置く。牛乳をイーストめがけて入れる。
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3
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15分くらい捏ねたら丸め、ラップを被せ、40分くらい1次発酵。2倍くらいになって指をっこんでも穴が開いたままならOK！
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5
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☆コーンの水分をよく切っておく。ウィンナーを2mm幅くらいに輪切りにする。マヨネーズ、塩コショウを全部入れて混ぜておく。
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6
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生地を広げ、大さじ1くらいの具材料を入れ、しっかりつまんで閉じて、とじ目を下にして天板の上に並べる。
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7
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よく切れる包丁でクープを入れる。中の具材が見えるまで。閉じないように霧吹きで水をかけて2次発酵。1.5倍になったらOK！
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8
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2次発酵の加減を見てオーブンを温め始める。別にした溶き卵をハケでパンの表面に塗っていく。温度が上がったら焼いて出来上り♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買って食べた焼きたてのマヨコーンパンが急に食べたくなって作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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