☆美味アップルクランブルマフィン☆

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Description

リンゴとシナモンがきいたカリッとフワフワのマフィン♫
コーヒーのおともにどうぞ(๑´罒`๑)

材料 (ミニマフィン型12〜13個)

♢クランブル♢
60g
砂糖
30g
バター
30g
ひとつまみ
♢リンゴ♢
1/2個
砂糖
10g
シナモン
適量(お好み)
♢生地♢
バター
50g
砂糖
50g
1個
50cc
100g

作り方

  1. 1

    ♢クランブル作り♢
    薄力粉、砂糖、塩を混ぜあわせる。
    そこに冷えたバターをカットして指ですり合わせながら、ポロポロにする

  2. 2

    1が出来たら、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    ♢リンゴを煮る♢
    リンゴは薄く小さくカット!
    小鍋に砂糖、シナモン、リンゴを入れ弱火で汁気がなくなるまで煮つめる

  4. 4

    ♢生地♢
    ボールに溶かしバター、砂糖を入れ混ぜる。
    卵を数回に分けて混ぜる→牛乳も入れて混ぜる。

  5. 5

    ふるった薄力粉、BPを入れサックリ混ぜる。
    混ざったら、3で作ったリンゴを入れ軽く混ぜる。
    生地の完成!

  6. 6

    型に入れてトントン空気をぬく。
    1で作ったクランブルをパラパラのせ、軽く押しつける。

  7. 7

    180度で約30〜35分焼いたら完成〜♫

コツ・ポイント

♢焼くまでの工程がちょっと多いけど、簡単にできて美味しいので作ってみるのもありかも(๑´罒`๑)

このレシピの生い立ち

リンゴとシナモン最強コンビ♡
アップルパイにしようか悩んだが、マフィンにしちゃいました╭( ・ㅂ・)و♡
レシピID : 3277477 公開日 : 15/07/05 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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Aoinママ
参考にさせて頂きました。チョコバナナでも作ってみましたょ。ザクザクで家族にも大好評でした!
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あみ♩♪
クランブルがあるととっても美味しいですね!
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クックRY6QB4☆
大好きでリピです!

あ〜りがとうございまする♡嬉しいレポに感謝です♡(*´艸`)

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さゆみか
簡単なのにすっごく美味しい!クランブルもカリカリで最高(´∇`)

意外に簡単でしょ笑♡美味しそうなレポありがとうね(*´艸`)