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レシピID :327861

簡単☆絶品☆葱ラー油

簡単☆絶品☆葱ラー油
長葱の青いところ、捨てないで~!辛いものが好きな人にはたまらない薬味に変身です。葱ラーメンの「あの葱」です。ご飯に麺に、冷奴に、どんどんのせちゃえ~!

材料

長葱
2本もしくは青いところ2束分
小1
ラー油
小2
ごま油
小2

1

葱を斜めに薄く切る。ボールに入れて塩をまぶして少し置く。

2

葱がしんなりしたらラー油、ごま油を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

辛さを控えたい時はラー油1:ごま油3にしたり、辛くしたい時はラー油小4にしたりとお好みで配合してください。瓶に入れて冷蔵庫で2週間くらいはもつようです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/08

写真

美味しく頂きました~!今度はラーメンにのせて食べます!

kinoco37

意外と(?)美味しいでしょ!ラーメンに合いますよ~^^

10/03/22

写真

ラーメンにのせて辛旨~!好物ばかりの組み合わせ。定番にします。

SUN子

ラーメンに良く合いますよね~!つくれぽありがとう!!

07/11/03

写真

ラー油でピリリとおいしいですね。

もくちゃん

作って下さってありがとう!常備して色々に楽しんでみて下さい♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/08
ラーメン屋で薬味としてテーブルに置いてあるものを再現してみました。

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