父が教えてくれたフランス風ブリ照り☆

Name: 父が教えてくれたフランス風ブリ照り☆
Yield: 2人分
Ingredients: ブリ 2切れ; ☆赤ワイン 50cc; ☆みりん 50cc; ☆醤油 大さじ2; ☆水 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; バター 10g

Description

年寄りがいるのでブリで作りましたが鶏もも肉にも豚肩ロースにも合います！同様にこんがり焼いて美味しくいただけます！

2切れ

☆赤ワイン

50cc

☆みりん

50cc

☆醤油

大さじ2

大さじ2

☆砂糖

大さじ1

小さじ1

バター

10g

とにかく簡単にフランス風を味わえます。赤ワインと言われると若干抵抗があるかも？でもかなりお安いのが売ってますからそれで大丈夫！十分味わえます。何と言っても最後のバターが決め手！香りとコクがたまらな〜い！

料理がストレス解消だった父から教えてもらったレシピを少し私好みにアレンジしました！いつもと少し違うフランス風を簡単に食卓で楽しめます！

レシピID : 3278781 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/07