片栗粉でふわっと軽く甘い厚焼き玉子☆
みやちっこ
作り方
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追記！今まで下記のように↓全てを一緒に混ぜていましたが最初に卵以外を混ぜてから卵を入れ混ぜる方がしっかり溶けて混ざります
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すべての材料を入れ、良くかき混ぜる。白身を切るような感じに溶く。特に片栗粉がダマにならないよう混ぜる。
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3
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サラダ油を引き、キッチンペーパーで軽く拭き取り全体に油を回す。
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4
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卵液を流し込み手前から巻き込んでいく。
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5
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巻いたら手前に引き寄せ
キッチンペーパーで薄く油を引く。
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6
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卵液を流し込み手前から巻き込んいく。といった感じに繰り返し巻いていく。
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7
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食べやすい大きさに切って出来上がり！お弁当にも朝食にもOKです！
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2015.9.21人気検索２位になりました✨嬉！感謝です！
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2016年2月4日話題のレシピ入り✨
つくれぽ下さった皆様！感謝致します✨本当に本当に嬉しい！ありがと〜！！
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コツ・ポイント
卵液は最初に調味料を溶かす事(特に片栗粉)。白身を切る事も考え、しっかりと溶きます。
フライパンを熱し過ぎると焦げ気味になり硬くなるので気をつけます。
フライパンを熱し過ぎると焦げ気味になり硬くなるので気をつけます。
このレシピの生い立ち
しっとりふわっとした玉子焼きが食べたくて片栗粉を入れてみました。1日1個は食べたい卵！是非作ってみて下さい！
みやちっこ
