水菜の新鮮保存法
Description
いざ、使おうと思ったら傷んでる！てことないですか？これでもう大丈夫です！飲食店で働いていた時の保存法。
switchlove
材料
あるだけ
作り方
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1
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水菜を5㎝長さに切る。
保存するタッパーの底に水で濡らしたキッチンペーパーを敷く。
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2
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切った水菜を入れます。
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3
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水菜の上に、もう１枚水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。
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4
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で、タッパーの蓋をして冷蔵庫で保存します。
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5
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保存時に洗わずタッパーに入れているので、使うときにサッと水洗いをしてお使い下さい。
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6
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洗う場合は、ザルにあげしっかり水気を切ってから保存してくださいね。
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コツ・ポイント
ないで〜す。
このレシピの生い立ち
サラダに出番の多い水菜。大量買いすることもしばしば。この保存法を知ってから傷むことなく新鮮さ長持ち。
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