青じそたっぷり水餃子
作り方
コツ・ポイント
熱々を食べるときは食べる分だけ直前に茹でた方が皮がくっつきません。
夏場は茹であがりを氷水で冷やすと美味しいです。
下味は、梅干しだけですが減塩梅を使う場合は塩を少し入れた方がいいです。自家製梅干しの為、使った梅干しはとてもすっぱいです。
夏場は茹であがりを氷水で冷やすと美味しいです。
下味は、梅干しだけですが減塩梅を使う場合は塩を少し入れた方がいいです。自家製梅干しの為、使った梅干しはとてもすっぱいです。
このレシピの生い立ち
父の畑で沢山青じそがとれたので、夏にむけてさっぱりするものをと思い作りました。
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